Сборник рецептур состоит из тематических подразделов, включающих блюда, рецептуры и технологические карты (ТТК) всех курсов: от тостов и бургеров до блюд из мяса и рыбы, десертов и напитков
... питания. Сложно представить кафе или ресторан, у которого не было бы в меню ... Салаты Хумус и Фалафель Смерребрёды и Пьядина Бао и
Обожженные фреш-роллы Бабагануш ...