Обеспечивать исправное состояние, безаварийную и надежную работу обслуживаемых устройств и оборудования, правильную их эксплуатацию, своевременный качественный ремонт, в частности: разборку, капитальный ремонт, сборку, установку и центровку электрических машин и электроаппаратов различных типов и систем напряжением до 1000 В, подготовку отремонтированного электрооборудования к сдаче в эксплуатацию. Изучать условия работы устройств, выявлять причины преждевременного износа, принимать меры по их предупреждению и устранению. Участвовать в ликвидации неисправностей в работе устройств, их ремонте, монтаже и регулировке, электротехнических измерениях и испытаниях. Участвовать в разработке мероприятий по повышению надежности качества работы закрепленных технических средств, в освоении и модернизации действующих устройств. Составлять заявки на материалы, запасные части, инструмент и обеспечивать их экономное и рациональное расходование.

Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств. Составление специальных моющих растворов. Очистка посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов. Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы.

Следование правилам дорожного движения, соблюдение всех дорожных знаков, своевременное ознакомление со всеми изменениями, законодательно вносимыми в ПДД, обеспечение безопасности пассажиров во время нахождения за рулем и движения автомобиля, контроль за сохранностью и целостностью самого автомобиля, в том числе оставление его на парковках и стоянках, ежедневный осмотр технического состояния автомобиля, своевременное устранение выявленных неисправностей собственными силами (если это возможно), содержание автомобиля в чистоте и порядке, исключение употребления любых лекарств, препаратов, продуктов и жидкостей, способных повлиять на работоспособность водителя, концентрацию внимания, координацию движений и реакцию, работа с путевыми листами, в том числе внесение сведений в документы по километражу, расходованию бензина и масла, пунктах назначения поездок и т.д., своевременное предоставление документации для отчетности, выполнение распоряжений и поручений непосредственного руководителя, бережное отношение к вверенному автомобилю.

Знать характеристики блюд, изделий и напитков; основные правила этикета; правила и очередность подачи блюд, напитков, требования к их оформлению и температуре подачи и очередности подаваемых блюд; виды, назначение и требования, предъявляемые к используемой столовой посуде, приборам, столовому белью, применяемым при обслуживании; правила получения и сдачи столовой посуды, приборов, столового белья; правила сервировки столов; правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; нормы и стандарты профессиональной этики; санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места; производит уборку столов, замену скатертей и салфеток по мере их загрязнения.

Обеспечивать исправное состояние, безаварийную и надежную работу обслуживаемых систем центрального отопления, водоснабжения, канализации и водостоков, правильную их эксплуатацию, своевременный качественный ремонт. Изучать условия работы данных систем, выявлять причины преждевременного износа, принимать меры по их предупреждению и устранению. Принимать участие в ликвидации неисправностей в работе систем, их ремонте, монтаже, регулировке и испытаниях. Участвовать в составлении заявок на материалы, запасные части, инструмент и обеспечивать их экономное и рациональное расходование. Осуществлять комплексные испытания санитарно-технических систем, ревизию и испытание аппаратуры после ремонта.