СРОЧНО требуется оператор профессиональной уборки-уборщик служебных и производственных помещений

Обязанности:

оператор профессиональной уборки обеспечивает и отвечает за содержание в надлежащем состоянии, отвечающим санитарно-гигиеническим требованиям, помещений на закрепленном участке (территория торгового зала мясного магазина и производственных помещений )

- осуществляет вытирание пыли, подметание и мойку вручную или с помощью машин и приспособлений 

- очищает от грязи и пыли мебель, оборудование, витрины, инвентарь, полки, стеллажи, батареи и др.

- с помощью вверенного инструмента моет пол, стены, лестницы, окна, двери, оборудование, инвентарь, витрины в т.ч. удаляет пыль с оконных рам и стекл, мебели, оборудования, дверей, стен и др.

- убирает в помещениях отходы производства и весь мусор из баков и контейнеров

- приемка продукции

-  контроль качества товара (при приеме товара, перед выкладкой на витрину, при продаже)

- отслеживание сроков годности (ротация)

-  выкладка товара на витрины

- работа с покупателями - помощь в выборе продукции, консультация о свойствах товара, о кулинарном назначении товара, предложение новой продукции цеха полуфабрикатов

- контроль за наличием и остатками товаров в торговом зале

- участие в формировании ассортимента реализуемых товаров

-  размещение заявок на товар

-  оформление текущей отчетности, связанной с поставкой, возвратом и реализацией продукции

-  работа с современным торгово-кассовым оборудованием

-  поддержание порядка и чистоты в торговом зале

соблюдение санитарных правил и норм в магазине

• подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
• производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
• изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
• осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.);
• формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы),
• вязка колбасок для жарки,
• изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
• осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
• контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• соблюдение технологических инструкций, рецептур

Осуществление руководства и контроля за работой персонала торгового зала: продавцы, кассиры операционисты, при обслуживании покупателей (нарезка, взвешивание, маркировка и упаковка товара, цены, проверка чека на правильность оформления, выдача покупки и др.)

· Подготовка и передача заказов на подачу товаров с мест производства и хранения

· Контроль заказов, приемки, списания и сроков годности товаров, планирование запасов и ротация· Организация подачи товаров в торговый зал и руководство работой по выкладке товаров

· Контроль качества товара, количества и безопасности поступающих в продажу товаров, сроков их годности (при приёме товара, перед выкладкой на витрину, при продаже)

· Выполнение плана по товарообороту, минимизация потерь

· Ведение оперативного учета остатков товаров в торговом зале

фирменному мясному магазину "Уральская фабрика мяса" в г. Миасс, ул. Ак. Павлова, 41-а требуются ПОВАРАв мясной цех

• подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
• производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
• изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
• осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.);
• формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы),
• вязка колбасок для жарки,
• изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
• осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
• контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• соблюдение технологических инструкций, рецептур

Предпочтение кандидатам с опытом работы цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА мясного цеха- ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Обязанности:

• подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
• производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
• изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
• осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.);
• формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы),
• вязка колбасок для жарки,
• изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
• осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
• контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• соблюдение технологических инструкций, рецептур

Мясоперерабатывающим цехам торговой марки Уральская фабрика мяса в гор. Челябинск в связи с расширением производства, требуются профессиональные ЖИЛОВЩИКИ МЯСА

Обязанности:

• жиловать мясо и субпродукты скота всех видов (после обвалки), резать на куски установленного размера и разбирать жилованное мясо по сортам с соблюдением нормативов и выходов
• отделять сухожилия, пленки, крупные кровеносные сосуды, жир, остатки костей и хрящей

цеху по изготовлению мясных полуфабрикатов в г. Челябинск требуются ПОВАРА холодного мясного цеха- ИЗГОТОВИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Обязанности:

• подготавливает сырье для приготовления полуфабрикатов;
• производит из сырья полуфабрикаты (РУЧНЫМ СПОСОБОМ) в соответствии со схемами их разделки и технологическими процессами;
• изготовление полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учетом покупательского спроса;
• осуществляет нарезку, нарубку мелкокусковых полуфабрикатов из мяса (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, шашлыков и др.);
• формовка рубленых п/ф в натуральную оболочку (люля-кебабы, котлеты, бифштексы),
• вязка колбасок для жарки,
• изготовление п/ф в панировке, овощей фаршированных
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы
• осуществляет сбор фарша по установленным рецептурам, приготовление, котлетной массы из мяса и птицы,
• развешивает и рассчитывает необходимые специи для приготовления полуфабрикатов из мяса и птицы;
• контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• соблюдение технологических инструкций, рецептур

• расчет заработной платы с учетом различных форм начислений в установленные сроки работникам Холдинга (в т.ч. сдельная оплата труда, суммированный учет рабочего времени, вредные условия)
• обработка данных табелей рабочего времени
• расчет пособий по временной нетрудоспособности, единовременных и ежемесячных пособий за счет СФР, расчет отпусков, расчет по исполнительным листам
• производство удержаний из заработной платы согласно приказам, ведомостям, заявлениям, судебным искам
• расчет налогов и сдача отчетов в фонды, статистика, ИФНС
• формирование реестров по выплате заработной платы, платежных ведомостей
• прохождение проверок СФР (ФСС) по возмещению средств
• подготовка и передача персонифицированных сведений в СФР (ПФ РФ);
• подготовка справок, ответов на запросы, требований контролирующих органов
• работа с несколькими юр.лицами и индивидуальными предпринимателями

Обязанности:

обслуживание электрооборудования в мясо-перерабатывающих цехах, складах, магазинах, офисных помещениях в том числе обслуживание электро-погрузочной техники, в обособленных подразделениях