Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок; Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.   

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью участка; обеспечивает выполнение производственных заданий, поставленных перед участком, и выпуск продукции согласно установленным планам; проводит работу по предупреждению брака и следит за соблюдением установленных нормативов качества, предъявляемых к выпускаемой продукции; организует текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности участка; обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, выполнение графиков их ремонта; координирует работу мастеров, рабочих участка и других подчиненных сотрудников; участвует в подборе кадров рабочих и служащих, организует их расстановку на участке; контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.  

Обеспечение исправного состояния, безаварийной работы обслуживаемых систем центрального отопления, водоснабжения, канализации и водостоков, правильная эксплуатация, своевременный качественный ремонт  

Руководит основными геодезическими работами; принимает от заказчика разбивочную основу и выполняет разбивочные работы в процессе строительства зданий, сооружений; осуществляет экспертизу конструкторской и технологической документации; руководит подчиненными ему работниками; создает условия для выполнения норм выработки каждым работником; производит производственно-технический инструктаж по выполнению работ; проверяет и обеспечивает качество выполнения работ; осуществляет выборочный контроль работ, выполняемых производственным линейным персоналом, в части соблюдения точности геометрических параметров; немедленно уведомляет руководство организации в случае угрозы аварии здания, сооружения, вызванной нарушениями требований проекта в части точности геометрических параметров, о чем делает запись в общем журнале работ; осуществляет контроль за состоянием геодезических приборов, средств линейных измерений, правильностью их хранения и эксплуатации  

Выполняет работы по обеспечению оборудованием и комплектующими изделиями капитального строительства и ремонтно-эксплуатационных нужд предприятия. Проверяет правильность определения в заявках подразделений предприятия потребности в оборудовании и комплектующих изделиях и на их основе, а также в соответствии с титульными списками и проектной документацией составляет сводные заявки с необходимыми расчетами и обоснованиями. Разрабатывает графики поставок оборудования на основе утвержденных сроков завершения строительно-монтажных работ. Подготавливает проекты договоров с поставщиками, заказов на изготовление нестандартизованного оборудования, материалы для согласования совместно с проектными организациями технических условий на их выполнение. Осуществляет контроль за выполнением планов материально-технического обеспечения предприятия, за соблюдением поставщиками установленных графиков поставок, качества и комплектности оборудования. Составляет акты, ведет переписку по претензиям при нарушении поставщиками договорных обязательств, согласовывает изменения сроков поставок, замену оборудования и комплектующих изделий. Контролирует правильность количественной и качественной приемки оборудования и комплектующих изделий, их складирования, консервации, своевременность передачи строительно-монтажным организациям и подразделениям предприятия. Проводит работу по выявлению сверхнормативных запасов оборудования и комплектующих изделий, неустановленного и неиспользуемого оборудования, вносит предложения по его реализации. Подготавливает данные, необходимые для составления отчетности о выполнении плана материально-технического обеспечения предприятия.