1. Разборка, ремонт, сборка и испытание сложных узлов и механизмов.

2. Ремонт, монтаж, демонтаж, испытание, регулирование, наладка оборудования, агрегатов и машин и сдача после ремонта.

3. Изготовление сложных приспособлений для ремонта и монтажа.

4. Выполнение такелажных работ с применением подъемно-транспортных механизмов и специальных приспособлений.

5. Регулярное техническое обслуживание технологического оборудования.

6. Своевременная подготовка к работе своего рабочего места, оборудования, инструментов, приспособлений и содержание их в надлежащем порядке.

• Совершенствование технологии изготовления продукции.
• Составление технологических карт, контроль за соблюдением тех. карт на каждом этапе;
• Разработка и внедрение технологий для улучшения качества (вкус, внешний вид, аромат) и объема выпускаемой продукции;
• Разработка схем, нормативов, внесение изменений в технические документы;
• Контроль соблюдение технологии на всех этапах производства.
• Разработка предложений по усовершенствованию технологии и технологического оборудования.
• Анализ причин несоответствия продукта к заданным параметрам.
• Определение оптимальных производственных режимов

1. Производит пуск оборудования в работу по распоряжению непосредственного руководителя.

2. Во время работы контролирует и поддерживает процесс подачи теплоэнергии в подразделения, данные заносит в журнал оператора котельной.

3. Во время работы контролирует работу парового котла работающего на твердом топливе.

4. Производит обслуживание теплосетевых бойлерных установок, расположенных в зоне обслуживания основных агрегатов.

5. Наблюдает по контрольно-измерительным приборам за уровнем воды в котлах, давлением и температурой пара, воды и уходящих газов.

6. Регулирует работу (нагрузку) котла в соответствии с режимом потребления пара.

7. При возникновении аварийной ситуации действует согласно инструкции по охране труда.

8. Во время проведения капитального ремонта, а также планово-предупредительного ремонта, выполняет работы связанные с техническим обслуживанием и ремонтом оборудования согласно распоряжению непосредственного руководителя.

9. Ежемесячно проводит уборку рабочего места.

10. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.

11. Своевременно информировать руководителя подразделения о хищениях.