КЛЮЧЕВЫЕ ЗАДАЧИ:

- Организация и контроль выполнения требований законодательства РФ по охране труда на пищевом производстве;

- Учет и ведение документации по охране труда, предусмотренной законодательством РФ;

- Проведение вводного инструктажа по охране труда, координация проведения первичного, периодического, внепланового и целевого инструктажа, обеспечение обучения руководителей и работников методам и приемам оказания первой помощи;

- Выявление, анализ и оценка профессиональных рисков;

- Разработка планов (программ) мероприятий по обеспечению безопасных условий и охраны труда, улучшению условий и охраны труда, управлению профессиональными рисками;

- Организация проведения предварительных при приеме на работу и периодических медицинских осмотров, других обязательных медицинских осмотров (освидетельствований), обязательных психиатрических освидетельствований;

- Координация и контроль обеспечения работников средствами индивидуальной защиты, а также их хранения, оценки состояния и исправности;

- Активная работа по пропаганде культуры безопасности;

- Контроль неукоснительного соблюдения сотрудниками правил охраны труда на пищевом производстве;

- Контроль сроков действия аттестаций и выявление потребности обучения и проверки знаний работников;

- Взаимодействие с государственными надзорными органами в области ОТ;

- Профилактика травматизма, микротравм и инцидентов;

- Подготовка установленной отчетности;

- Контроль и своевременная поверка измерительных приборов.

Ø Обеспечение бесперебойной работы производственного оборудования;

Ø Наладка, настройка и обслуживание оборудования;

Ø Минимизация времени простоя оборудования;

Ø Контроль технического состояния и правил эксплуатации оборудования;

Ø Организация и проведение текущих и плановых ремонтных работ, прохождения ТО;

Ø Соблюдение санитарно-гигиенических норм на пищевом производстве;

Ø Соблюдение техники безопасности.

• Организация производственного процесса, расстановка рабочих, выдача техзадания на день, контроль исполнения заданий;
• Выполнение планового задания по количеству, качеству и ассортименту продукции;
• Учет и контроль количества и качества выпускаемой продукции за смену;

• Учет и контроль сырья и упаковочных материалов на складе;
• Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, производственной санитарии и противопожарной безопасности;
• Контроль за соблюдением плановых выходов, нормативов расхода сырья, вспомогательных материалов и других товарно-материальных ценностей, используемых в производственно-хозяйственной деятельности;
• Контроль состояния и параметров работы оборудования;
• Контроль отгрузки готовой продукции на склад;
• Организация и контроль выполнения мойки оборудования, уборки помещений, санитарной обработки оборудования.