• фасовка и упаковка товаров в соответствии с техническими условиями и стандартами; 
• контроль за маркировкой упакованной продукции; 
• поддержание порядка на рабочем месте и соблюдение санитарных норм; 
• учёт готовой продукции и передача её на склад или в отдел продаж; 
• отбор продукции на основании документов и комплектование партии; 
• перемещение продукции к месту комплектования партии; 
• сверка наименования, количества, сортности, цены, правильности маркировки отобранных продуктов с реквизитами, указанными в документах; 
• распаковка, осмотр внешнего вида, переборка, протирка, зачистка, нарезка, разделка продукции; 
• взвешивание, упаковка, заполнение упаковочного ярлыка, бирки с указанием необходимых реквизитов (наименование, сорт, вес, цена, стоимость и др.), штриховое кодирование; 
• получение и приготовление упаковочного материала; 
• размещение продукции по группам, видам и сортам с учётом товарного соседства; 
• приготовление продукции к инвентаризации; 
• сдача нерасфасованных продуктов в конце рабочей смены на место их постоянного хранения или передача их фасовщику другой смены; 
• оформление соответствующих документов; 
• сдача бракованного, порченного товара на склад для списания и уничтожения. 

Точный перечень обязанностей может варьироваться в зависимости от конкретной организации.