- Ведение технологических процессов подготовки зерна к помолу (очистка зерновой массы от примесей, очистка поверхности зерна "сухим" и "влажным" способами), измельчения зерна на вальцовых станках, просеивания продуктов размола и обогащения круподунстовых продуктов под руководством мастера мельницы.

-Затаривание готовой продукции в мешки.

-Зашивание мешков с продукцией на линиях, оснащенных автоматическими карусельными установками.