Упаковщик должен знать:

- номенклатуру,  сорта, размеры  и  массу укладываемой плодовой продукции;

- правила и способы комплектования и упаковки;

- назначение   и   правила   применения правил по упаковке плодовой продукции;

- размеры и форму тары для каждого сорта плодовой продукции;

- правила внутреннего трудового распорядка;

- правила санитарии и гигиены;

- правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты.