· ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·  соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·  принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

·  точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  использовать в своей работе только вымеренную тару;

·  соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

· при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;

· ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·  соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·  принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

·  точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  использовать в своей работе только вымеренную тару;

·  соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

· при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;

· ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·  соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·  принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

·  точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  использовать в своей работе только вымеренную тару;

·  соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

· при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;

· ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·  соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·  принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

·  точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  использовать в своей работе только вымеренную тару;

·  соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

· при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;

· ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·  соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·  принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

·  точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду;

·  использовать в своей работе только вымеренную тару;

·  соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем;

· при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов;