Помощь поварам, оказание поддержки другим сотрудникам (в рамках компетенций). Подготовка пищеблока к началу работы. Периодическая дезинфекция поверхностей и кухонного оснащения. Перенос и сортировка грузов с товарами, которые поступают на кухню. Вскрытие упаковок. Своевременное информирование шеф-повара о неисправности оборудования, возможных проблемах с качеством продуктов и готовой пищи. Поддержание в чистоте оборудования, инвентаря и посуды.

Отбор и сортировка поступающих в производственный цех продуктов.

Размещение подготовленных порций на раздаче.

Проверка оборудования, инвентаря, поддержание чистоты в конце смены.

Уборка пищевых отходов.

Чистка мусорных контейнеров согласно графику.