№ 52160601573515
Внеплановая проверка
Дата начала: 2016-04-11, дата окончания: 2016-04-29, продолжительность: —
Орган: Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Цель проверки: контроля выполнения предписания 16020112 от 02032016г срок исполнения до 01042016г
№ 00160601568460
Внеплановая проверка
Дата начала: 2016-03-18, дата окончания: 2016-03-23, продолжительность: —
Орган: ВолжскоОкское управление Федеральной службы по экологическому технологическому и атомному надзору
Цель проверки: проверка соблюдения обязательных требований
№ 52160601531119
Внеплановая проверка
Дата начала: 2016-02-03, дата окончания: 2016-03-02, продолжительность: —
Орган: Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Цель проверки: рассмотрения обращения вх 32 от 21012016г содержащего информацию о фактах возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан Исходя из содержания обращения на молокозаводе ООО «Кстовский молочный завод» расположенном по адресу Нижегородская область г Кстово ул Полевая д1принимается сырое молоко которое содержит антибиотики молоко имеет неприятный резкий запах несвойственный молоку желтый цвет не проводится тестирование молока сырого на содержание антибиотиковпринимаемое сырое молоко не фильтруется фильтрующих материалов нет молоко не исследуется на механическую и бактериальную загрязненность принимается молоко от маститных животных на пастеризационноохладительной установке не работают контрольноизмерительные приборы нет термограмм температура пастеризации измеряется термометром вручную нет возможности установить прошло ли молоко полную пастеризацию и охладилось ли впоследствии до надлежащей температуры все пастеризованное молоко направляется в одну емкость с одной жирностостью а фасуется как молоко разной жирности 25 32отборное те поступает потребителю как молоко различной жирности не соответствует нормативам процесс приготовления ряженки к молоку и кефирной закваске добавляются красители и ароматизаторы на предприятии производится творожный продукт с растительным жиром 1723 жирности на этикетке указывается как натуральный творог с массовой долей жира 5918 фасуется творожный продукт других производителей на этикетке указывается как творог натуральный произведенный ООО « Кстовский молочный завод» продукция маркируется на несколько дней вперед от даты изготовления забракованная продукция продукция с истекшим сроком годности сливается в емкости и перефасовывается как свежая не проводятся обработки от насекомых грызунов в емкостях для производства творога крысы и тараканы персонал работает без медицинских осмотров без медицинских книжек без аттестации гигиенической подготовки нет инвентаря для обработки оборудованияершиков щеток недостаточно моющих и дезинфицирующих средств для обработки рук сотрудников разбитые стекла в производственных помещениях заменяются фанерой вся грязь и пыль попад